El aroma del pozole rojo es un goloso que nos nos acerca a la sabiduría culinaria mexicana. Preparar un pozole rojo auténtico es una fiesta para los sentidos, donde cada ingrediente juega un papel fundamental en el resplandor de esta platillo. Si quieres una receta auténtica, sigue estos pasos : Primero por cocinar el carnitas hasta que es

La cochinita pibil, un delicia culinaria tradicional de Yucatán, es un platillo apetecible que despierta los sentidos con su aroma irresistible. Se prepara a fuego lento en una horno subterráneo utilizando tierra y piedras calientes, lo que le da un sabor auténtico. Un elemento esencial de la cochinita pibil es el uso del achiote, una especia q